Jérôme Ferrer annonçait hier l’arrivée de son camion de cuisine de rue Europea Mobile. Dès le début du mois d’avril, le camion sillonnera les rues de Montréal selon le parcours attribué par la ville et offrira ses créations culinaires gastronomiques au grand public et aux festivaliers. Il s’agit d’une excellente occasion de découvrir le savoir-faire et la philosophie gourmande de l’Europea et cela à petit prix, comme le veut le principe de la cuisine de rue.
Europea Mobile inclura dans son menu quelques grands classiques du chef Jérôme Ferrer tels que le populaire cappuccino de homard aux truffes ainsi que la guédille de homard crémeuse revisitée, mais aussi un risotto sanguin aux betteraves et yuzu, un porc laqué et caramélisé à l’érable, une renversante poutine aux champignons et foie gras et les douceurs de sainte culpabilité. Une expérience culinaire digne d’un grand restaurant!
Les organisateurs d’événements ainsi que les particuliers pourront avoir recours à ce camion pour leurs propres événements privés : anniversaires, mariages ou autres services de traiteur.
Contacter l’équipe via le site internet europea.ca pour vos événements privés